為進一步提升學校食堂食品安全管理水平，規(guī)范校園餐飲具清洗消毒保潔和原材料采購管理，以標準化提升學校食堂食品安全管理水平，11月14日上午，學校在南區(qū)學生食堂三樓召開餐飲具清洗消毒及原料采購專題會議。學校黨委委員、副校長劉瑞鴻主持會議，后勤管理處負責人、學校聘請的食堂飲食研發(fā)專家顧問、食品安全管理員、餐具清洗消毒保潔員參加會議。
會上，參會人員對餐飲具清洗消毒流程的科學性、采購原材料質量可靠性等問題進行了深入交流，并提出了具體意見建議，共同推動相關標準的完善與實施。
此次會議，為提高學校食堂餐飲具清洗消毒水平和食品原材料采購質量奠定了堅實基礎。下一步，學校將不斷優(yōu)化校園食品安全體系，為廣大師生提供一個更加安全、衛(wèi)生的餐飲環(huán)境，筑牢校園食品安全防線。
