2月21日， 學校在辦公樓二樓會議室召開食堂管理工作委員會會議。校黨委委員、副校長劉瑞鴻出席會議，學校食堂管理工作委員會成員參加會議。
會議學習傳達《關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)國務院食安辦等5部門關(guān)于進一步加強校園食品安全工作的通知》《內(nèi)蒙古自治區(qū)教育廳關(guān)于切實做好2025年寒假、春節(jié)期間學校食品安全工作的通知》《自治區(qū)食品藥品安全委員會辦公室關(guān)于印發(fā)內(nèi)蒙古自治區(qū)食品安全追溯體系建設(shè)方案的通知》《轉(zhuǎn)發(fā)教育部辦公廳關(guān)于印發(fā)“校園餐”管理典型經(jīng)驗和負面案例的通知》等四個文件。隨后，后勤管理處對新學期開學前的食品安全管理工作準備情況進行了匯報。
劉瑞鴻對2024年度食品安全管理工作取得的成績給予了肯定，客觀地分析了原材料采購、餐具洗消、環(huán)境衛(wèi)生、留樣和添加劑管理、服務效率等方面存在的不足，要求本學期進一步加以改進。他強調(diào)，嚴守安全防線，要從食材采購到食品加工，從餐具消毒到環(huán)境清潔，每一個環(huán)節(jié)都不能有絲毫懈怠，要以最嚴格的標準，讓每位師生都能吃的安心、舒心；食品安全管理工作人員要深刻認識到自己肩負的責任，要強化服務意識，要關(guān)注師生的需求與反饋，及時調(diào)整菜品結(jié)構(gòu)，增加菜品的個性化多樣化服務；要加強對食堂工作人員的培訓與教育，提高服務意識和專業(yè)技能，確保為師生提供優(yōu)質(zhì)的服務，以更高標準、更嚴要求、更優(yōu)服務，守護師生“舌尖上的安全與幸福”，為校園生活增添溫暖底色。
