《大寒吟》——宋·邵雍
舊雪未及消，新雪又擁戶。
階前凍銀床，檐頭冰鐘乳。
清日無光輝，烈風正號怒。
人口各有舌，言語不能吐。
一、大寒由來
它的由來和太陽的運行有關。大寒在每年公歷1月20日左右，此時太陽到達黃經(jīng)300°。古人通過對天文現(xiàn)象的長期觀察，發(fā)現(xiàn)這個階段天氣寒冷到極點?！按蠛边@個名字也體現(xiàn)了它的氣候特征，意思是天氣寒冷到極致。大寒時節(jié)，寒潮南下頻繁，是中國大部分地區(qū)一年中的寒冷時期。在古代，節(jié)氣對于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有著至關重要的作用，大寒的到來意味著人們要為即將到來的春天做準備，比如儲藏好足夠的食物來度過最后的寒冬，同時也要開始考慮春耕的事宜。
二、大寒習俗
1.飲食：因為大寒是一年中較冷的時候，吃糯米飯可以起到御寒滋補的作用。在一些地方人們會在糯米飯里加上臘肉、臘腸等食材，讓口感更加豐富。
2.除塵：“家家刷墻，掃除不祥”，人們會進行大掃除，把家里徹底清掃干凈，寓意掃除一年的煩惱和晦氣，以嶄新的面貌迎接新年。
3.腌肉：大寒正值歲末，很多地方會忙著腌制臘肉、咸魚等，為新年的餐桌做準備。這些腌制的食物可以保存較長時間，也具有獨特的風味。
三、關于大寒的諺語
1. 天氣與農(nóng)事類：大寒三白定豐年：意思是大寒時節(jié)如果下三場雪，來年莊稼就會豐收。大寒出太陽，雪打早稻秧：如果大寒這天出太陽，可能后續(xù)會有降雪影響早稻秧苗。大寒若逢天下雨，二月三月雨水多：大寒時節(jié)若下雨，預示著來年二、三月雨水較多。
2. 冷暖變化類：大寒吹南風，早春有大冷：大寒時吹南風，早春可能會有大幅降溫。大寒不寒終須寒：大寒時節(jié)如果不冷，之后也會有寒冷的時候。大寒大寒，無風自寒：強調(diào)大寒時節(jié)天氣寒冷，即使沒有風也感覺寒冷。
3. 生活與經(jīng)驗類：過了大寒，又是一年：大寒是一年中最后一個節(jié)氣，過了大寒，新的一年就要開始。大寒須守家，出門受寒凍：說明大寒時節(jié)天氣寒冷，人們應盡量待在家里，避免出門受凍。大寒一夜星，稻米貴如金：如果大寒之夜繁星滿天，可能預示著來年稻米收成不好，價格昂貴。
深冬暮冷，迎來大寒。
愿你我：
歲末，成新始；
諸行，皆圓滿。